Trilogie Jamet - Didier Morion - Christelle Betton

Côtes du Rhône, Domaine Jamet, 2022 

Ce vin est un assemblage de Marsanne, Roussanne, Viognier et Grenache Blanc, cultivé sur des sols argilo-calcaires à schistes, sur les parcelles de Lézardes, Cognet, Plomb, Tartaras et Champrond. Il est élevé à 50% en fûts de chêne, le reste en cuve.

Malgré son élevage en fût, ce Côtes du Rhône blanc du Domaine Jamet offre une belle fraîcheur et minéralité. Son nez dévoile des arômes floraux de lys et de jasmin, évoluant sur des notes de pêche et de gingembre. En bouche, il est plein et bien équilibré, avec une acidité marquée qui lui donne une belle longueur.

Saint Joseph, Domaine Didier Morion, “Les Echets”, 2019

En 1993, Didier Morion reprend l’exploitation familiale en polyculture avec seulement 2 ha de vignes. Aujourd’hui, il cultive 10 hectares exclusivement dédiés à la vigne, au cœur du Parc naturel régional du Pilat.

Didier Morion propose un saint-joseph remarquable, alliant puissance et saveur. Il offre au nez des notes de vanille, fruits noirs et épices, et en bouche une intensité équilibrée, des tanins fins et une belle longueur.

Crozes Hermitage, Domaine Christelle Betton, “Caprice”, 2019

Christelle cultive 10,5 ha de vignoble en Hermitage et Crozes-Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. Autodidacte, elle valorise ce domaine familial avec des cuvées raffinées (Caprice, Espiègle, Circé, Elixir, Arpège) en respectant les sols et l’environnement. Ses vins issus des plus vieilles vignes, élevés 10 à 12 mois en fûts de 4 à 6 ans, révèlent des arômes de réglisse, cacao, violette, fruits noirs et poivre, avec un beau volume.